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「ペペロンチーニとワイン大好き☆スライス オブ ライフ」は、
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イタリアンはシンプルな素材でつくれる料理!
オリーブオイルとにんにく、唐辛子があれば、基本的なイタリアンが作れます。
でもね、シンプルなだけに、難しい。
まずは、オリーブオイルとにんにくをうまく使えるかが、ポイント!
ペペロンチーニのソースだって、パスタ以外に応用できるんだ!
オリーブオイルとにんにく、唐辛子があれば、基本的なイタリアンが作れます。
でもね、シンプルなだけに、難しい。
まずは、オリーブオイルとにんにくをうまく使えるかが、ポイント!
ペペロンチーニのソースだって、パスタ以外に応用できるんだ!
イタリアンの基本の「キ」
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ラーレリ バージンオリーブオイル 228g 【2セット】
「ラーレリ バージンオリーブオイル 228g」は、手摘みの熟成したオリーブオイルから作られたバージンオリーブオイルです。搾油時には葉や枝が混ざらないように慎重に取り除かれプレスされ ます。加熱料理用のオリーブオイルとしてあらゆるお料理にお使いいただけます。肉料理、魚料理、野菜料理や炒め物など、あらゆるお料理と相性ぴったりで す。1,470円
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復刻版 清水屋ケチャップ 300g 【3セット】
「復刻版 清水屋ケチャップ 300g」は、国産トマトケチャップ第一号のラベルで復刻版を生産しました。有機トマトと有機香辛料を使用した大変美味しいトマトケチャップに仕上げています。有機JAS認定食品。2,252円
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クレイジーソルト ミニ 30g 【7セット】
「クレイジーソルト ミニ 30g」は、口どけの良い岩塩をベースに、オニオン、ガーリック、オレガノなどの7種のハーブをブレンドした100%天然素材の風味豊かな調理塩です。ア メリカ、ヨーロッパでは、一流レストランはもちろん、家庭料理にも欠かせない天然ハーブ&スパイス調味料として広く定着しています。肉料理、鳥肉 料理、魚介料理、サラダ、卵料理、野菜料理などの下味から仕上げまで、あらゆる料理に大活躍。素材のおいしさを引き出し、一流シェフの味をご家庭で楽しむ ことができます。1,646円
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有機栽培 ホールトマト 400g 【7セット】
「有機栽培 ホールトマト 400g」は、は、1980年よりイタリア・マルケ州の90以上の農家が加盟し、小麦をはじめとする農作物の栽培から加工まで、一貫してオーガニック製法 を行っている農業協同組合「ラ・テラ・エ・イル・チェロ」の、有機JAS認定ホールトマトの缶詰です。2,499円
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マルタンプーレ ワインビネガー レッド 750ml 【2セット】
「マルタンプーレ ワインビネガー レッド 750ml」は、オルレアン製法で作られているワインビネガーです。オルレアン製法とは、樫樽に一定温度で3週間寝かせた後、最低六ヶ月間熟成する製法。 ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ(芳香成分)を持ったビネガーができます。2,520円
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マルタンプーレ ワインビネガー ホワイト 750ml 【2セット】
「マルタンプーレ ワインビネガー ホワイト 750ml」は、オルレアン製法で作られているワインビネガーです。オルレアン製法とは、樫樽に一定温度で3週間寝かせた後、最低六ヶ月間熟成する製法。 ゆっくりとした酢酸発酵により、独自の豊かなブーケ(芳香成分)を持ったビネガーができます。2,520円
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サンジュリアーノ リゼルヴァ・ディ・ファミリア バルサミコ酢
「サンジュリアーノ リゼルヴァ・ディ・ファミリア バルサミコ酢」は、バルサミコ・ヴィネガー醸造酢です。4,830円
パスタ
パスタ
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神戸RYURYU(リュリュ) スパゲッティ(500g/1.7mmサイズ) 【パスタ】
<<”行列の出来る”神戸の人気パスタ専門店の絶品パスタセットです!>>
RYURYUは、1977年4月1日にスパゲティとコーヒーの店としてオープンてから現在まで、神戸ではとても有名なパスタ専門店です。
1977 年のオープン当時、茹でたてのスパゲティを提供するお店はほとんどなく、そのこだわりはオリジナル麺の開発につながりました。336円
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Alce Nero(アルチェネロ) 全粒粉 デュラムセモリナ・ペンネ 250g 【6セット】 【パスタ】
「アルチェネロ 全粒粉 デュラムセモリナ・ペンネ 250g」は、小麦の風味と栄養がぎゅっとつまった全粒粉ペンネです。このパスタは、長い年月をかけて育成された、豊かな土壌で栽培されたデュラム小麦の 素材本来の風味と、栄養を壊さない低温長時間乾燥採用により、コシのあるパスタに仕上げました。ジェノベーゼ・バジルペーストやオイルベースの野菜ソース と良く合うショートパスタです。1,890円
赤ワイン
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ワイン カペラ ロッソ 750ml
業務用に開発され、全国の有名ホテル、レストランで鍛えられた良質ワイン。カペラを生産するマンフレディ社は、ニコラオ・マンフレディ氏が1863年に創 業。「ワインの聖地」ピエモンテ州を代表する歴史ある老舗ワイナリー。ブドウ品種バルベラ種とドルチェット種の中でも選りすぐられた最良のブドウを主体に サンジョベーゼ種を絶妙にブレンドしたブーケの香り豊かなワイン。609円
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ワイン タラモンティ ルメ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
タラモンティは2001年にアブルッツォ州に設立された新興ワイナリー。ヴィンヤードは、標高300mの小高い丘に位置し、水はけの良い区画のみを選定し てぶどうを栽培しています。自社畑収穫のぶどう100%。すべて手摘みで収穫し、丁寧に選定された良質な果実のみを原料としています。また徹底した品質・ 衛生管理の下、最新鋭の設備で年間40万本と小規模ながら高品質のワインを製造しています。976円
ワインと一緒に
ワインと一緒に
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アルチェネロ グリーンオリーブ(大粒) 350g 【2セット】
「アルチェネロ グリーンオリーブ(大粒) 350g」は、大粒でしっかりとした食感のプーリア産グリーンオリーブ、「ベッラ・ディ・チェリニョーラ」を塩水(サラモイア)に漬け込みました。あっさ りとしたシンプルな味付けに仕上げてあります。食前酒やワインのお供にどうぞ。2,520円












